荆楚网消息(记者冯凯、雷杉、见习记者熊祥)“山珍海味不须供,富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜,装成卷切号蟠龙。”这是明代诗人樊国楷描写蟠龙菜的句子。发源于湖北钟祥的蟠龙菜,是我国明朝时的宫廷“御菜”, 因传说其保嘉靖皇帝登基有功而闻名。 5月9日,记者从钟祥市获悉,这道历史悠久的地方特色食品已获政府支持,该市将重点培植蟠龙菜龙头企业,走名优精品发展之路,传统的手工作坊模式即将被先进的工业化生产代替,鲜嫩劲道、油而不腻的蟠龙菜将走上更多消费者的餐桌上。