“我们餐饮和酒店人在此倡议，以高质量的美食、高品质的服务为军运会添光彩！”为助力军运会成功举办，让来汉嘉宾留下美好的武汉印象，10月10日，武汉餐饮业协会和武汉旅游协会饭店分会在首义广场集体发出了隆重而庄严的“我为军运添光彩”倡议，以优质的美食、优秀的服务向世界来宾展示武汉味道，呈现荆楚特色。
启动仪式上，为了更好地让中外来宾在军运会期间品尝武汉味道、畅享湖北美食，由中国烹饪大师、楚菜大师卢永良和邹志平领衔的专家团队，为来宾们绘制了一幅“湖北美食画卷”。
这幅画卷涵盖了湖北的特色名菜和名小吃。名菜有清蒸武昌鱼、红烧鮰鱼、珊瑚鳜鱼、荆沙甲鱼、原汤汆鱼圆、黄焖圆子、黄陂三合、钟祥蟠龙菜、鱼头泡饭、红烧滑鱼块、香煎翘嘴鲌、砂锅鱼羊鲜、潜江油焖小龙虾、清蒸梁子湖大河蟹、辣得跳、排骨藕汤、炸藕圆、珍珠圆子、沔阳三蒸、粉蒸肉、腊肉炒菜薹、油焖小花菇、黄州东坡肉、公安牛三鲜、萝卜煨牛肉、萝卜烧土猪肉、武汉卤鸭脖、罗田板栗烧仔鸡。名小吃有武汉热干面、襄阳牛肉面、四季美汤包、武汉烧麦、三鲜豆皮、炸面窝、糯米鸡、鸡冠饺、炸酥饺、空心大麻圆、糯米包油条、谈炎记水饺、鱼汤糊粉、枯炒牛肉豆丝、粉条包子、太和米粑、糊汤米酒。（王灵儿）